商品カテゴリー構成と品目構成 商品カテゴリー構成とは、商品分類で示したように、一定の分類基準にもとづいて大分類、中分類、小分類と細分化し、自店で取り扱うカテゴリーを選別し、組み合わせたものを言います。 例: […]
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商品カテゴリー構成と品目構成 商品カテゴリー構成とは、商品分類で示したように、一定の分類基準にもとづいて大分類、中分類、小分類と細分化し、自店で取り扱うカテゴリーを選別し、組み合わせたものを言います。 例: […]
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商品分類の基準には、下記の2つ 生産(ブランド)体系型商品分類 生活(シーン)体系型商品分類 があります。 生産体系型商品分類 従来から小売業でおこなられてきた分類で、 大分類をメーカ別 中分 […]
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商品分類の方法 一般的には、 大分類: グループ:商品ラインを特徴、正確、ライフスタイルなどの要素で大きくグルーピングしたもの 部門(デパートメント):店舗における売上高管理の売上の単位で分類している 中分 […]
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商品計画作成のポイント2つ 商品分類を明確にする 商品の分類の仕方で、商品の機能や用途にもとづき商品を明確に分類する。 範囲が広すぎると、機能や用途が不明確となるので、中分類(品種単位)で分類するとよい。 […]
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商品計画作成のプロセス 「過去の実績・評価」「現況判断」「目標の予測」をもとに「目標の設定」を行う。 次にPLCの検討も含め販売の効率化を測りながら「商品計画を実行」する。 最後に「結果分析」「実施・調整」 […]
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商品計画の立案 小売業の商品計画とは「品ぞろえ計画」とも呼ばれる。 品ぞろえとは、いろいろな商品を取り揃えるということではなく、定めたターゲットつまり顧客ニーズに応えるための商品であり、さらに商品はそのなかから選別され、 […]
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ベーシックストックリスト 最寄品の特性に適合した仕入や再発注のための管理手法。 ベーシックストックリストで使用する項目 品番・品名 価格(仕入価格と販売価格) 週当たり販売(計画数量と予算額) リードタイム […]
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食品業界にある商慣習 食品業界で取り扱う商品(飲食料品)は、自然に商品の価値が低下する日販品がほとんどですから、商品が販売可能な期間が必然的に設定されます。 また、消費者も、期限表示には敏感で、賞味期限や消費期限を確認し […]
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消費財の分類 経済財は、有形財と無形財に大別される。 有形財は、生産財と消費財に大別される。 生産財とは、消費財を生産するのに使われる財でメーカが使用する。 消費財とは、最終消費者が購入し使用する財のことで […]
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単品管理(Unit Control) 単品管理とは、単品(SKU)単位で商品情報を把握し、小売業のマーチャンダイジングやマーケッティング活動に反映していく戦略的仕組みのことである。 また、PO […]
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仕入情報の種類からその活用方法を考える。 仕入情報の種類 仕入れ情報とは、「商品部において的確な仕入業務を追行するために必要な情報である。それは、営業政策とそれにもとづく商品計画と仕入業務を的確に運用するた […]
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仕入担当者 小売業の規模によって異なるが、どんな小売業においても仕入れ業務がある。 規模が大きいところになると、仕入れ専用の部門が存在し、さらには、商品ごとに仕入れ部門が独立していることもある。 小規模の場 […]
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商品コンセプトとは、市場におけるその商品の位置を指し示すものである。 どのような切り口での位置を示したらよいのであろうか? そのためには、商品コンセプトがどのような構成でできているのか把握しておけばよい。 […]
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マーチャンダイジングに必要な情報は、「商品情報」と「消費者情報」に分類できる。 商品情報と消費者情報を統合・分析することで商品を販売するために役立つ販売情報を導き出せる。 商品情報 販売する商品に関する情報 […]
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サービスとは無形財 よく買い物をする時など、「サービスします」などと言って、1本おまけが追加されたり、値引きされたりします。 無料でなにかもらえる時によく使われますが、サービスとは、経済学では無形財の一種で […]
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商品が市場で売れ続けるためには、消費者にその商品が高く評価され、購買されなければならない。 消費者が商品を評価するチェックポイントとして、①質的評価対象(Q)と②コスト的評価対象(C)でわけて考える。 質的評価対象(Q) […]
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QRからECRそしてSCM アパレル業界で発展したQR(クイックレスポンス)は他の業種へ拡大するようになった。 アメリカの食品業界団体であるFMI(アメリカ食品マーケティング協会)によって提唱された概念がECR(Effi […]